• Startseite
• Hauptspeise
• Pasta Rezepte
• Spaghetti alle vongole superiore

Spaghetti alle vongole superiore

Foto: Norbert Tutschek

Kochdauer

5–15

min

Schwierigkeit

• Bewerten

  114 Bewertungen
• Kommentieren
• Teilen
  Send via email Facebook Twitter Whatsapp senden Pin it
• Speichern
• Drucken

Rezeptempfehlungen

Pörkölt – Saftgulasch

<p>Das Gulasch wird von allen Bürgern des Kaiserreichs geliebt, so wie Ungarn einst Kaiserin Elisabeth verehrt. Heute heißt es im deutschsprachigen Raum Gulasch, in Ungarn Pörkölt.</p> <p> </p> <p>Dieses und viele weitere Rezepte findest du auch im Kochbuch „Sissi. Das kaiserliche Kochbuch" von Sebastian Kadas. <a href="https://www.ichkoche.at/sissi-das-kaiserliche-kochbuch-artikel-5984" target="_blank">Zum Kochbuch</a></p>

>60 MIN

Hobby-Koch

Kürbis-Kokos-Suppe

30–60 MIN

Hobby-Koch

Überbackenes Brot

<5 MIN

Eier-Koch

Hühnerleberaufstrich

15–30 MIN

Hobby-Koch

Zutaten

Rezept von...

Die schnelle Küche

Toni Mörwald & Christoph Wagner

Zubereitung

1. VORBEREITUNG
   Die Muscheln gründlich spülen und waschen, geöffnete Muscheln aussortieren.
   
   
   ZUBEREITUNG
   Spaghetti in ausreichend viel siedendem Salzwasser al dente kochen.
   
   Währenddessen die Paprikaschote halbieren, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Knoblauch fein hacken. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und Knoblauch sowie Paprika darin anschwitzen. Die gehackten Mandeln und eine Prise Zucker einstreuen, einen Schuss Wasser zugießen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Einen kräftigen Schuss Olivenöl einrühren und die Muscheln zugeben. Die gehackten Kräuter einstreuen und nun alles zugedeckt ca. 4 Minuten ziehen lassen, bis sich die Muscheln geöffnet haben.
   
   Bissfest gegarte Spaghetti abgießen, abtropfen lassen und unter die Muscheln mengen. In vorgewärmte tiefe Teller geben und mit frisch geriebenem Käse bestreuen.

Tipp

FÜR BESONDERS EILIGE
Im Supermarkt werden auch tiefgekühlte oder vakuumverpackte Muscheln angeboten, die bereits geputzt sind.

• Foto hochladen
• Im Kochbuch speichern
• Teilen
  Send via email Facebook Twitter Whatsapp senden Pin it
• Drucken