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Spinatsalat mit getrockneten Tomaten

Foto: bubulala

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bubulala/ User veröffentlicht am 23.04.2018

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bubulala

Zutaten

Zubereitung

1. Für den Spinatsalat mit getrockneten Tomaten den Blattspinat waschen und klein schneiden. Getrocknete Tomaten klein schneiden, Knoblauchzehe ebenfalls klein schneiden.
2. Zitronensaft mit Öl, Salz und Pfeffer vermischen. Blattspinat, Tomaten und Knoblauch vermischen und den Spinatsalat mit getrockneten Tomaten mit der Marinade marinieren.

Tipp

Den Spinatsalat mit getrockneten Tomaten mit gerösteten Pinienkernen und oder gehobeltem Parmesan aufpeppen.

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