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Vanille-Schoko-Muffins

Foto: Xanadu7100

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Xanadu7100 / User veröffentlicht am 08.01.2014

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Xanadu7100

Zutaten

Zubereitung

1. Für die Vanille-Schoko-Muffins Eier, Zucker, Vanillezucker und Salz ca. 10 Minuten dickschaumig schlagen.
2. Nach und nach Öl einrühren und zum Schluss Mehl, Speisestärke, Schokotröpfchen und Backpulver vermengen. Unter die Dottermasse rühren.
3. In Silikonmuffinsförmchen Papierförmchen setzen und den Teig 3/4 voll anfüllen und bei 180°C goldgelb backen (ca. 15 - 20 Minuten).
4. Die ausgekühlten Vanille-Schoko-Muffins mit Staubzucker bestreuen.

Tipp

Sie können die  Vanille-Schoko-Muffins statt mit Staubzucker, mit Schokoladeglasur übergießen.

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