Germkuchen mit Kakaofülle
>60 MIN
Hobby-Koch
Weintraubenstrudel
Zutaten
Zubereitung
- Für den Weintraubenstrudel Eigelb mit Staubzucker, gemahlenem Zimt und Zitronenschale schaumig rühren. Mit Zucker aufgeschlagenen Schnee darunterziehen und zuletzt noch Mehl und geriebene Haselnüsse unterheben.
- 2/3 des Teiges mit dieser Masse bestreichen. Gewaschene und abgetupfte Weintrauben darüber streuen und das restliche Teigdrittel mit Butter beträufeln.
- Das Ganze zu einem Strudel rollen und den Weintraubenstrudel backen.
Tipp
Ein wunderbar fruchtiges Weintraubenstrudel Rezept!
Habe es ausprobiert und es schmeckt gut
2 kg Trauben zur Fülle dürfte wohl ein "IRRTUM" sein ?
Liebe anna93abc! Vielen Dank für den Hinweis. Wir haben es ergänzt. Kulinarische Grüße aus der Redaktion
schmeckt auch als blätterteigstrudel hervorragend
mit kernlosen trauben machen - sehr gut