Krautsuppe
30–60 MIN
Eier-Koch
Zucchinisuppe
Zubereitung
- Für die Zucchinisuppe Zucchini waschen und würfeln. Butter in einem Topf erhitzen und Zucchiniwürfel darin anschwitzen.
- Gemüsesuppe aufkochen, Zucchiniwürfel damit ablöschen und ein paar Minuten weiterköcheln.
- Schlagobers dazugießen, mit den Kräutern, Salz und Pfeffer würzen. Suppe pürieren.
- Vor dem Servieren die Zucchinisuppe nochmals aufkochen und abschmecken.
Tipp
Schmeckt auch als geeiste Zucchinisuppe total lecker!
schmeckt fabelhaft
gut
lecker
sehr gut
Ein wenig gebratenen Zucchini als Einlage schmeckt auch gut.