Rezept
Erdäpfelgulasch auf Wiener Art
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<p>Erdäpfelgulasch ist ein herzhaftes und beliebtes Gericht in der österreichischen und ungarischen Küche. Es ist eine Variante des klassischen Gulaschs, wobei Kartoffeln (Erdäpfel) anstelle von Fleisch als Hauptzutat dienen. Die Zutaten werden zusammen geschmort, bis die Kartoffeln weich sind und eine dicke, würzige Soße entsteht. Erdäpfelgulasch ist besonders in den kälteren Monaten beliebt und wird oft mit frischem Brot serviert. Es ist ein einfaches, sättigendes und köstliches Gericht, das in vielen Haushalten regelmäßig auf dem Speiseplan steht.</p>
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Ich lasse den Speck weg, schmeckt aber auch sehr gut.
sehr lecker und wäre noch besser mit selbstgemachtem Rotkraut
Diese farbige Variante von Krautsalat finde ich prima -- hat OHNE SPECK gut geschmeckt!Noch bunter wird es mit etwas Karotte & Sellerie.
das Rotkraut mache ich auch frisch, das aufgetaute gekaufte Rotkraut schmeckt nach nichts
schmeckt