Pikanter Pfefferkarpfen
30–60 MIN
Hobby-Koch
Apfelkren
Zubereitung
- Für den Apfelkren die Äpfel schälen und kochen. Äpfel mit dem Mixstab pürieren und mit Kren, Salz, Essig und Zucker abschmecken.
Tipp
Der Apfelkren passt hervorragend zu gekochten Rindfleisch.
Passt wunderbar zu gekochtem Fleisch oder als Fülle für Schinkenröllchen.
Wenn man die Apfelsorte Schafnasen dafür nimmt, wird der Apfelkren nicht braun.