Apfel- oder Birnenstrudel
Für die Fülle den Apfel- oder Birnenstrudel die Äpfel (oder Birnen) schälen, entkernen und vierteln. In 5 mm dicke Scheiben schneiden und mit Zimt,
>60 MIN
Hobby-Koch
Der Apfelstrudel ist fast schon ein Wahrzeichen der österreichischen Mehlspeisenküche. In vielen Familien gibt es ein Apfelstrudel Rezept, das von Generation zu Generation weiter gegeben wird. Egal ob dabei ein Apfelstrudel mit Mürbteig oder Apfelstrudel mit Blätterteig gebacken wird, saftige Äpfel, Rosinen und Zucker sind immer dabei. Zimt gibt dem Apfelstrudel oft den letzten Schliff. Der Wiener Apfelstrudel ist ein fixer Bestandteil auf allen Menükarten der Restaurants und traditionellen Kaffeehäusern, aber auch in allen anderen Bundesländern, sogar in Hollywood, ist diese Süßspeise beliebt. Es gibt sogar ein Getränk Apfelstrudel - ein Heißgetränk auf den Christkindlmärkten - und Apfelstrudelmarmelade! Probieren Sie auch neue Variationen des klassischen Apfelstrudels, zum Beispiel mit Kokos.