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Blätterteigschnecken aus der Heißluftfritteuse

Foto: ichkoche.at/Blanka Kefer

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ichkoche.at veröffentlicht am 20.11.2011

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Zutaten

Zubereitung

1. Für die Blätterteigschnecken zunächst die Jungzwiebel waschen und fein hacken. Den Käse reiben. Schinken und Speck klein würfeln. Alles mit Frischkäse und Eiweiß vermischen und Salz und Pfeffer kräftig abschmecken.
2. Den Blätterteig ausrollen und die Masse nicht bis ganz zum Rand daraufstreichen. Fest einrollen. Kurz einfrieren.
3. Die Teigrolle dann in 2 cm dicke Scheiben schneiden und diese mit ausreichend Abstand auf die (gefettete) Grillplatte legen. Die Blätterteigschnecken in der Heißluftfritteuse bei 200 °C ungefähr 15 Minuten backen. Mit den restlichen Schnecken wiederholen.

Tipp

Die Blätterteigschnecken eignen sich hervorragend als Fingerfood für Partys.

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