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Gemüse-Kartoffeln

Foto: christina r.

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christina r./ User veröffentlicht am 11.09.2014

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Zutaten

Zubereitung

1. Für die Gemüse-Kartoffeln die gekochten Kartoffeln in Scheiben schneiden. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Kartoffeln darin braten. Zwiebel und Knoblauch hacken.
2. Zucchini und Paprika waschen und in Stücke schneiden. Das Gemüse zu den Kartoffeln geben und etwas mitbraten.
3. Frische Rosmarinzweige, gehackten Schnittlauch, Salz, Pfeffer und Kümmel dazugeben.

Tipp

Die Gemüse-Kartoffeln mit Joghurtdip servieren!

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