• Startseite
• Hauptspeise
• Auflauf und Gratin Rezepte
• Karfiol-Auflauf

Karfiol-Auflauf

Foto: Leila

Kochdauer

30–60

min

Schwierigkeit

• Bewerten

  95 Bewertungen
• Kommentieren
• Teilen
  Send via email Facebook Twitter Whatsapp senden Pin it
• Speichern
• Drucken

Rezeptempfehlungen

Kürbisstrudel

30–60 MIN

Hobby-Koch

Marmelade-Palatschinken

15–30 MIN

Hobby-Koch

Kohlrouladen vegetarisch

>60 MIN

Hobby-Koch

Gabelbissen mit Räucherlachs und Gurke

<p>Diese Gabelbissen mit Räucherlachs und Gurke sind das perfekte Fingerfood für jede Gelegenheit. Die Kombination aus zartem Räucherlachs und frischer Gurke auf einer knusprigen Basis ist ein Genuss für jeden Gaumen. Schnell und einfach zubereitet, eignen sie sich ideal für Partys, Buffets oder als elegante Vorspeise.</p>

15–30 MIN

Eier-Koch

User- Rezept

Zutaten

Zubereitung

1. Für den Karfiol-Auflauf Salzwasser zum Kochen bringen. Karfiol waschen, äußere Blätter entfernen und im kochenden Wasser 20 Minuten garen. Auf einem Sieb abrinnen lassen, danach in Rosen spalten.
2. Die Hälfte der Karfiolrosen mit dem Mixer pürrieren, mit den Eiern und der Milch vermischen, mit Salz, Pfeffer und Muskatwürze würzen.
3. Schinken würfeln, mit den Erbsen unter das Püreee rühren. In eine Auflaufform füllen, die übrigen Karfiolrosen in das Püreee drücken, den Käse darüber raspeln.
4. Im aufgeheizten Ofen bei 200 Grad Celsius etwa 15 min. überbacken. Karfiol-Auflauf vor dem Servieren mit frisch gehackter Petersilie bestreuen.

Tipp

Karfiol-Auflauf mit Salat servieren!

• Foto hochladen
• Im Kochbuch speichern
• Teilen
  Send via email Facebook Twitter Whatsapp senden Pin it
• Drucken