Ingwer

Ingwer (auch: Ingber, Immerwurzel, Imber; lateinisch Zingiber officinale) wird in der Küche nur die Wurzel verwendet. Diese findet auf viele Arten als Gewürz Verwendung.

Sie kann auch als Heilpflanze eingesetzt werden. Ingwer wirkt schweißtreibend, verdauungsfördernd, aphrodisierend und hustenstillend. Zudem beugt Ingwer gegen Schwindel und Übelkeit vor.

Die besten Ingwer Rezepte finden Sie hier.

Noch mehr Informationen über Ingwer und wie man ihn in der Küche einsetzen kann, können Sie hier nachlesen:
Wissenswertes über Ingwer
So vielseitig ist Ingwer
18 Fakten über Ingwer