Kimchi
<p>Kimchi ist das Herzstück der koreanischen Küche – würzig, fermentiert und vollgepackt mit Geschmack und gesunden Milchsäurebakterien. Dieses Rezept zeigt dir Schritt für Schritt, wie du Chinakohl, Chili und Knoblauch in ein intensives, haltbares Ferment verwandeln kannst. Ideal als Beilage oder Topping!</p> <p> </p>
>60 MIN
Hobby-Koch
schmeckt hervorragend
Statt der Rinderbrühe nehme ich Gemüsebrühe und Weißwein ersetze ich durch Apfelsaft. Dann ist es vegetarisch und Kinder können mit essen.
Lecker