Porreesuppe
30–60 MIN
Hobby-Koch
Lauchsuppe
Foto: ichkoche.at
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Kochdauer
min
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Diese traditionelle Lauchsuppe kombiniert zarten Lauch mit würzigen Kartoffeln zu einer cremigen und wohltuenden Mahlzeit. Perfekt für kalte Tage und schnell zubereitet, bietet sie einen herzhaften Genuss für die ganze Familie.
Rezeptempfehlungen
Diese traditionelle Lauchsuppe kombiniert zarten Lauch mit würzigen Kartoffeln zu einer cremigen und wohltuenden Mahlzeit. Perfekt für kalte Tage und schnell zubereitet, bietet sie einen herzhaften Genuss für die ganze Familie.
Zubereitung
- Für die Lauchsuppe die Zwiebeln mit dem Lauch in Öl anrösten, Gemüsesuppengewürz, Salz und Pfeffer dazugeben.
- Mit 1 Liter Wasser aufgießen und ca. 30 Minuten weichkochen, Petersilie dazugeben und mit dem Pürierstab mixen.
- Die Lauchsuppe mit darüber gestreuten Croutons servieren.
Tipp
Die Lauchsuppe lässt sich auch portionsweise wunderbar einfrieren.
gehören zur suppe kartoffeln (wie in der einleitung angegeben) oder doch nicht (weil sie ja im rezept nicht angeführt sind)? liebe grüße!
köstlich