Rezept
Maghrebi — langsam geschmorte Lammschulter
<p>Wir schmoren die Lammschulter langsam, bis sie so zart ist, dass sie mit einer Gabel zerteilt werden kann. Dazu schmecken Rote Röstzwiebeln und Rote Bete mit Granatapfel, Kürbis, Brauner Pilaw mit Kartoffeln, Bulgur mit Lauch, Paprika und Walnusskernen und etwas Labneh. Aus den Resten können Sie auch Spieße machen, dazu eignen sich Gehackter Salat, Joghurt und Fladenbrot. Alle angeführten Rezepte findet ihr in unserem Kochbuch</p>
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auch eine gute Variante
Bitte was sind Kaffirblätter???
Liebe feinspitz757, werfen Sie hierfür doch einen Blick in unser Küchenlexikon: kuechen-lexikon/k/kaffirblatt-auch-kaffernblatt Mit kulinarischen Grüßen - die Redaktion
Chili würde auch sehr gut passen
lecker