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Röstkartoffel

Foto: ichkoche.at

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Kochdauer

15–30

min

Schwierigkeit

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Dieses Rezept für Röstkartoffeln kombiniert gekochte, in Scheiben geschnittene Kartoffeln mit goldbraun gerösteten Zwiebeln. Gewürzt mit Kümmel, Salz und Pfeffer, entsteht eine knusprige und aromatische Beilage, die sich vielseitig einsetzen lässt.

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Dieses Rezept für Röstkartoffeln kombiniert gekochte, in Scheiben geschnittene Kartoffeln mit goldbraun gerösteten Zwiebeln. Gewürzt mit Kümmel, Salz und Pfeffer, entsteht eine knusprige und aromatische Beilage, die sich vielseitig einsetzen lässt.

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Zutaten

Zubereitung

1. Kartoffel schälen und kochen. Den Zwiebel schälen, würfelig schneiden, in einer Bratpfanne mit Olivenöl goldgelb rösten.
2. Die gekochten Kartoffel in mundgerechte Scheiben schneiden und in die Bratpfanne zum Zwiebel geben.
3. Mit Kümmel, Salz und Pfeffer abschmecken.

Tipp

Wer möchte röstet noch ein paar Speckwürferl mit. Es verleiht dem Gericht eine herzhafte Note.

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