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Richtiges Lagern von Obst und Gemüse
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Saisonenkalender Gemüse
Frisch aus dem Küchengarten schmeckt es einfach am besten.
Hier finden Sie einen Überblick, was wann Saison hat. Klicken Sie auf die einzelnen Gemüsesorten, um gleich zu weiterführenden Infos, wie Gartenrezepte, Tipps & Tricks und mehr zu gelangen.
Viel Spaß beim Gärtnern und weiter verarbeiten!
| Frisch erhältlich im: | Jän | Feb | Mär | Apr | Mai | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dez |
| Artischocken | X | X | X | |||||||||
| Bärlauch | X | X | X | |||||||||
| Bohnen | X | X | X | |||||||||
| Brokkoli | X | X | X | X | X | |||||||
| Chicoree | X | X | X | X | ||||||||
| Chinakohl | X | X | X | |||||||||
| Eisbergsalat | X | X | X | X | X | X | X | |||||
| Endiviensalat | X | X | X | X | X | |||||||
| Erbsen | X | X | X | |||||||||
| Erdäpfel | X | X | X | X | X | |||||||
| Fenchel | X | X | X | X | X | |||||||
| Fisolen | X | X | X | X | ||||||||
| Gurken | X | X | X | |||||||||
| Jungzwiebel | X | X | X | X | X | X | ||||||
| Karfiol | X | X | X | X | X | X | ||||||
| Karotten | X | X | X | X | ||||||||
| Knoblauch | X | X | ||||||||||
| Kohlrabi | X | X | X | X | X | X | ||||||
| Kohlsprossen | X | X | X | X | X | X | ||||||
| Kopfsalat / Häuptelsalat | X | X | X | X | X | X | ||||||
| Kürbis | X | X | X | |||||||||
| Lollo Rosso | X | X | X | X | X | X | ||||||
| Mangold | X | X | X | X | X | X | X | |||||
| Melanzani / Auberginen | x | x | x | x | ||||||||
| Paprika | X | X | X | X | X | |||||||
| Paradeiser | X | X | X | X | X | |||||||
| Pastinake | X | X | ||||||||||
| Petersilwurzel | X | X | ||||||||||
| Porree / Lauch | X | X | X | X |
X |
X |
X | |||||
| Radicchio | X | X | ||||||||||
| Radieschen | X | X | X | X | X | X | X | |||||
| Rettich | x | x | x | |||||||||
| Rhabarber | x | x | x |
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| Rote Rüben | x | x | x |
x |
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| Rotkraut | x |
x |
x |
x |
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| Rucola | x |
x |
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x |
x |
x |
x |
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| Sauerampfer | x |
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| Schwarzwurzel | x |
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| Sellerie | x |
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| Spargel | x |
x |
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| Spinat | x |
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| Stangensellerie | x |
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| Topinambur | x |
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| Vogerlsalat | x |
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| Waldmeister | x |
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| Weißkraut | x |
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| Zucchini | x |
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| Zuckermais | x |
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| Zwiebel | x | x |
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Autor: Maria Tutschek-Landauer / ichkoche.at
Bräuchte nur noch einen Garten ;-)
Ja ich finde auch, dass man jeden Beitrag irgendwo bei sich abspeichern könne müsste. Wäre echt toll. Vielleicht ist es ja irgendwann mal möglich. ;)
Ich habe den Kalender ausgedruckt.
Eigentlich schade, dass man den Kalender nicht im Kochbuch abspeichern kann.
eigenen Ordner anlegen