Rezept
Tortellini in Schinkensauce
30–60 MIN
Eier-Koch
Scharfer Nudelsalat
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Foto: Brunch
Rezeptempfehlungen
Zutaten
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Zubereitung
- Für das Rezept Scharfer Nudelsalat die Nudeln bissfest kochen, auf ein Sieb geben und abkühlen lassen.
Schnittlauch waschen, trockenschütteln und in kleine Röllchen schneiden. Zwiebel schälen und fein würfeln. Paprika waschen, vierteln, entkernen und würfeln. Tomaten waschen, den Stielansatz herausschneiden und würfeln. Gewürzgurken fein würfeln.
Brunch und Gewürzgurkenwasser glattrühren, Schnittlauch, Zwiebelwürfel und gut abgetropfte Nudeln dazugeben. Paprika und Tomatenwürfel vorsichtig unter den Nudelsalat heben, eventuell mit Salz und Pfeffer abschmecken. Den Salat durchziehen lassen.
Klingt gut, aber so richtig scharf scheint das nicht zu sein. Ich würde ein paar kleingehackte Chilis dazugeben oder zumindest das Paprikapulver mit Cheyennepfeffer ersetzen.
sehr köstlich
gut
Hab ihn ausprobiert, echt genial. Nur ich habe Exquisa Paprika Aufstrich genommen und das noch mit Maggi und scharfem Paprikapulver gewürzt. Das Gurkenwasser ist auch gar nicht schlecht.Schmeckt echt total lecker.Mal was ganz anderes
Darauf freue ich mich.