Fränkischer Erdäpfelsalat della Casa
30–60 MIN
Eier-Koch
Tabbouleh - orientalischer Bulgursalat mit Minze
Zubereitung
- *****- Vorbereitung -***** Bulgur 10 Min. in Wasser einweichen, dann ausführlich abrinnen. Frühlingszwiebeln, Petersilie und Pfefferminze klein hacken. Unter den Bulgur vermengen
- Paradeiser und Salatgurke fein würfeln. Mit den Oliven zum Blattsalat geben. Pfeffer, Saft einer Zitrone, Salz und Olivenöl durchrühren. Unter den Blattsalat vermengen. Kurz ziehen.
- *****- Anmerkung -***** Cholesterinfrei
- *****- Zuspeisen -***** Dazu schmeckt Fladenbrot.
- *****--------------------------- Info ---------------------------*****
- Pro Einheit: 390kcal
- tb=El, bn=Bund
- Bon appetit und
- ...möge die Übung gelingen
