Kürbis-Risotto
<p><br />Unser Kürbis-Risotto ist ein cremiges und aromatisches Gericht, das besonders in der Herbstzeit beliebt ist. Es wird mit Arborio- oder Carnaroli-Reis zubereitet, der langsam in Brühe gekocht und ständig gerührt wird, bis er eine cremige Konsistenz erreicht. Hinzu kommt fein gewürfelter Kürbis, der dem Risotto eine süßliche Note und eine wunderschöne orange Farbe verleiht.</p>
Zitronensalz gibt eine pikante Note.
Eine Überlegung wäre auch Zitronensaft oder -abrieb.
war bei uns als Abendessen schnell fertig, hat allen geschmeckt
mein Lieblingsaufstrich
lecker