Kräutereierspeis-Brot mit Paradeisercreme
Eier-Koch
4 Sterne
Video - Kleine Kräuterkunde
Video: ichkoche.at (europäisches Werk)
Oregano, Rosmarin, Thymian & Co - wie sehen die bekanntesten Küchenkräuter eigentlich aus? In diesem Video haben wir eine kleine Kräuterkunde zusammengestellt, damit es keine Verwechslungen mehr gibt.
Sie verwenden gerne Kräuter in der Küche, sind sich bei manchen aber nicht immer ganz sicher, wie sie denn wirklich aussehen? Dann sind sie hier genau richtig. In diesem kurzen Video zeigen wir Ihnen nämlich die am häufigsten verwendeten Küchenkräuter.
Hier finden Sie die besten Rezepte mit Kräutern.
Tipps und Tricks zur Verwendung von Kräutern in der Küche haben wir hier in unserem Artikel zusammengestellt.
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Autor: Iris Kienböck / ichkoche.at
Liebe tasse tee! Sie können blühende Kräuter auf jeden fall noch verwenden. Thymianblüten schmecken äußerst aromatisch zum Beispiel. Lediglich in den Blättern ist das Aroma bei manchen blühenden Kräutern dann eher am Nachlassen. Auch Oregano und Majoran sind überaus schmackhaft wenn sie blühen. Kulinarische Grüße aus der Redaktion
Ich liebe verschiedene Kräuter
Hab einmal wo gelernt/gelesen, dass man Kräuter, sobald sie blühen, nicht mehr verwenden soll. Stimmt das? Warum/warum nicht? Wär auf eine Antwort neugierig. Danke.
Vielen Dank, wieder was dazugelernt. Glgt
Wachsen alle in meinem Hochbeet. Wann soll man diese Kräuter zum Trocknen, bzw. Einfrieren ernten?