Die besten Zander Rezepte

Rezept

Strudelsäckchen mit Zander, Curry und Ricotta

Für die Strudelsäckchen mit Zander, Curry und Ricotta zunächst für die Strudelsäckchen den Fisch in kleine Würfel schneiden und mit Ricotta, Ei

Rezept

Fischplatte mit mediterranem Gemüse

Für die Fischplatte vom Grill die Fische und Fischfilets mit kaltem Wasser abspülen und sorgfältig trocken tupfen. Wolfbarschfilets und

Rezept

Donauschill mit Marchfelder Spargelspitzen

Für die Donauschill mit Marchfelder Spargelspitzen Schillfilets entgräten, salzen, pfeffern, auf der Hautseite leicht bemehlen und mit derselben

Rezept

Fogas mit Grammelkruste

Die sorgfältig entgräteten Zanderfilets salzen und mit Zitronensaft beträufeln. Das Schmalz in einer passenden Pfanne erhitzen. Das Ei mit etwas

Rezept

Fischfilet und Limetten-Gremolata auf Crostini

Für Fischfilet und Limetten-Gremolata auf Crostini die Grillfunktion beim Backrohr vorheizen. Das Baguette schräg in dünne Scheiben schneiden, mit

Rezept

Kross gebratenes Zanderfilet auf jungen Blattsalaten

Für das Zanderfilet den Zander in Medaillons teilen und die Haut leicht einschneiden, mit Salz, Pfeffer und Knoblauch würzen. 3 EL Olivenöl in

Gebratenes Zanderfilet mit Parmesan-Karotten

Dieses schnelle und einfache Fischrezept beweist, dass man auch aus wenigen Zutaten ein tolles und gesundes Gericht zaubern kann!

Räucherlachs Rose auf gelbem Linsengemüse

Für die Räucherlachs Rose zunächst 2 Servierringe und eine Tarteform mit losem Boden einbuttern. Die Servierringe auf den Boden der Tortenform

Zanderfilet in Schnittlauch-Topfensauce

Für das Zanderfilet in Schnittlauch-Topfensauce Fisch mit Salz und Pfeffer würzen, in einer Pfanne mit Olivenöl braten und warm stellen.