Rezept
Sweet Chili Erbsen mit Knuspergarnelen
5–15 MIN
Hobby-Koch
Zitronenpasta mit italienischem Gemüse
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Foto: iglo Österreich in Kollaboration mit @lenaallesklar
Frische Zitrone trifft auf buntes italienisches Gemüse: Diese Zitronenpasta ist ein sommerlich-leichtes Nudelgericht voller Aromen. In nur wenigen Schritten zauberst du ein mediterranes Wohlfühlessen auf den Teller – ideal für die schnelle Alltagsküche oder ein entspanntes Dinner mit Freunden.
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Das tiefgekühlte iglo Naturgemüse nach Packungsanleitung zubereiten.
- Die Zitrone schälen, auspressen und den Saft beiseitestellen.
- Die Nudeln nach Packungsanleitung in Wasser kochen. Für einen intensivieren Geschmack die Zitronenschale ins Kochwasser geben. Nudeln abgießen, sobald sie al dente sind.
- Die Pinienkerne in einer Pfanne ohne Öl leicht goldbraun rösten und zur Seite stellen.
- Die gekochten Nudeln und das Gemüse in eine große Schüssel geben.
- Parmesan, geröstete Pinienkerne und den Zitronensaft hinzufügen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und alles gut vermengen und mit frischen Basilikumblättern garnieren.
