Die besten
Eierschwammerl Rezepte

Lieblingsrezepte der Redaktion

• Thymianbuchteln mit Eierschwammerlsauce

  Germ, Zucker und etwas warme Milch mit so viel Mehl verrühren, dass ein dicklicher Teig (Dampfl) entsteht, und diesen gehen lassen. Dann die

  Hobby-Koch

  4 Sterne

• Kürbis-Eierschwammerlsuppe mit Selchfleischtascherl

  Kürbis schälen und in Würfel schneiden. Rama Culinesse in einem Topf erwärmen und die Kürbiswürfel darin anschwitzen. Danach mit 3/4 l Wasser

  Hobby-Koch

  4 Sterne

• Gröstl mit Eierschwammerln und Brombeeren

  Für das Gröstl mit Eierschwammerln und Brombeeren die Erdäpfel weich kochen, abkühlen lassen und schälen. Zwiebel schälen und in kleine Würfel

  Hobby-Koch

  5 Sterne

• Toast mit Eierschwammerl und Herbstkräutern

  Eierschwammerln trocken putzen, etwas größere halbieren. Die Frühlingszwiebeln waschen, trocken reiben und in feine Ringe schneiden. Den frischen

  Hobby-Koch

  5 Sterne

• Gnocchi mit Eierschwammerln

  Für die Gnocchi mit Eierschwammerln die Gnocchi nach Anleitung in Salzwasser kochen. Sobald die Gnocchi obenauf schwimmen, noch kurz ziehen lassen.

  Eier-Koch

  4 Sterne

• Eierschwammerl-Gulasch

  Laugengebäck in kleine Würfel schneiden und in eine Schüssel geben. Die Zwiebel für die Knödel fein schneiden und in Rama Original

  Hobby-Koch

  4 Sterne

Zufällig ausgewählte ähnliche Eierschwammerl Rezepte

• Kärntner Nudeln mit Eierschwammerlfülle

  Für die Kärntner Nudeln mit Eierschwammerlfülle zuerst den Teig zubereiten. Mehl, Salz, Ei, Olivenöl und etwas Wasser zu einem Teig kneten. Für

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  Hobby-Koch

• Schwammerlgulasch

  Für das Schwammerlgulasch Zwiebel und Knoblauch anrösten. Die geputzten und grob zerkleinerten Waldpilze portionsweise dazugeben und anbraten. Die

  MIN

  Hobby-Koch

• Schwammerlrisotto

  Für das Schwammerlrisotto die Schwammerl sorgfältig putzen und klein schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen und klein hacken. In einem Kochtopf 1

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  Hobby-Koch

• Eierschwammerlroulade

  Für die Eierschwammerlroulade zunächst die Erdäpfeln schälen, abwaschen und klein schneiden. In Salzwasser weichkochen. Durch eine Erdäpfelpresse

  MIN

  Hobby-Koch

• Eierschwammerlrisotto

  Die Eierschwammerl putzen, den Zucchini gut waschen und in feine Stücke schneiden. Die Zwiebel schälen und sehr fein würfeln. In einem Topf das

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  Hobby-Koch

• Vollkorn-Spaghetti mit Waldpilzen und Steakstreifen

  Für die Vollkorn-Spaghetti mit Waldpilzen die Spaghetti in genügend Salzwasser bissfest kochen. Inzwischen das Steak in Butterschmalz anbraten. Ca.

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  Hobby-Koch

Infos, Tipps & Tricks rund um Eierschwammerl Rezepte

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