Hüttenomelett
15–30 MIN
Hobby-Koch
Apfel-Speck Omelett
Zubereitung
- Für das Apfel-Speck Omelett den aufgeschnittenen Speck in einer Pfanne leicht anbraten, dann von der Pfanne herausnehmen und beiseite stellen.
- Den Apfel vom Kerngehäuse befreien und in ca. 4 mm dicke Ringe schneiden. Ebenso in der Pfanne anbraten.
- Dazwischen die Eier mit dem Schlagobers und den Gewürzen verrühren. Äpfel und Speck wieder in die Pfanne geben, die Eiermasse darüber gießen und bei mittlerer Hitze bei geschlossenen Deckel stocken lassen.
- Mit frisch geriebenem Pfeffer würzen.
Tipp
Aus der Menge bekommt man zwei Apfel-Speck Omelettes. Das Apfel-Speck Omelett kann man auch mit gehacktem Zwiebel zubereiten.
Gut geworden
Sehr gut geworden
Habe es ausprobiert und schmeckt gut
interessante Variante