Kohlsprosserl in Bierteig
30–60 MIN
Eier-Koch
Gefülltes Brot
Zubereitung
- Für gefülltes Brot den halbierten Wecken höhlen Sie aus. Dann verrühren Sie mit einem Mixer Topfen, Teebutter, Crème fraîche und Gewürze.
- Wurst, Käse, Eier, Gurkerl, Paprika und Zwiebel schneiden Sie kleinwürfelig, um sie in die Topfenmasse einzurühren. Gut abschmecken. Fest in die Brothälften einfüllen, dann drücken Sie die Brothälften zusammen und wickeln sie in Alufolie.
- Lassen Sie die Brothälften eine Nacht im Kühlschrank rasten, um Sie am nächsten Tag in Scheiben zu schneiden und zu servieren.
Gut zum vorbereiten - meine Gäste sind immer begeistert!!!
Uns schmeckt es mit Schwarzbrot noch viel besser.
eine gute Jause
helles Brot ist viel besser dafür
... was ist Teebutter ? Gibt es die in Deutschland auch ?