Gurkensalat

Kochdauer
min
Bewerten
★ 3,2/5 (32 Bewertungen)
Schwierigkeit
einfach

Foto: Evita1992/ User

Evita1992/ User
Evita1992/ User veröffentlicht am 07.02.2014

Rezeptempfehlungen

Orzo mit Zucchini und Zitrone

4,1

Rezept

Orzo mit Zucchini und Zitrone

<p>Ein unkompliziertes Comfort-Food: bissfester Orzo trifft auf in Olivenöl angebratene Zucchini, Schalotten und zitronige Scheiben – die Krönung bildet eine samtige Buttersauce aus heißer Brühe, pürierten Butterstücken und Petersilie. Schnell zubereitet, wärmend und aromatisch ideal für vielseitige Alltagsküche.</p> <p> </p> <p>Dieses und viele weitere Rezepte findest du auch im Kochbuch „Ein Fest für Gemüse" von Parvin Razavi. <a href="https://www.brandstaetterverlag.com/buch/ein-fest-fuer-gemuese/" target="_blank">Zum Kochbuch</a></p>

30–60 MIN

Hobby-Koch
Evita1992 Evita1992

Zutaten

Zubereitung

  1. Für den Gurkensalat die Gurke in hauchdünne Scheiben schneiden (Gemüsehobel).
  2. Die Knoblauchzehe pressen und mit der Gurke, Soja Cuisine und Salz mischen. Den Gurkensalat mit dem Schnittlauch bestreuen und servieren.

Tipp

Wenn man keinen frischen Knoblauch zu Hause hat, kann man auch etwas Knoblauchpulver für den Gurkensalat verwenden.

Die Redaktion empfiehlt

Hilfreiche Videos zum Rezept

Ähnliche Rezepte

4 Kommentare „Gurkensalat“

  1. Zauberküche
    Zauberküche — 5.3.2015 um 08:55 Uhr

    Sorry für Nicht-Veganer: was ist Soja Cuisine? Und anstatt ist das eigentlich?

  2. monic
    monic — 5.2.2015 um 11:11 Uhr

    ich mag ihn so einfach am liebsten, aber ohne Soja - dafür mit Schnittknoblauch.

  3. omami
    omami — 7.2.2014 um 13:22 Uhr

    Eigentlich mag ich Gurken lieber mit Rahm, aber einen Versuch ist es wert...

    • Evita1992
      Evita1992 — 9.2.2014 um 18:18 Uhr

      Ich wollt's mal vegan probieren. Aber mit Rahm ist der Gurkensalat viel cremiger.

Für Kommentare, bitte einloggen oder registrieren.

Aktuelle Usersuche zu Gurkensalat

Thailand Salat Fernost

(64 Rezepte)

Thailand Salat Asiatisch

(69 Rezepte)

Thailand Salat

(69 Rezepte)

Fernost Salat

(90 Rezepte)

Fischsauce einfach

(100 Rezepte)

Fischsauce Salat

(136 Rezepte)

Asiatisch Salat

(217 Rezepte)

Dressing einfach

(82 Rezepte)

Fernost Thailand

(647 Rezepte)

Asiatisch Thailand

(683 Rezepte)

Koriander einfach

(271 Rezepte)

vegan Salat

(216 Rezepte)