Kürbis-Risotto mit gebratenem Kabeljau
<p>Dieses wunderbare Risotto funktioniert als Hauptspeise als Alleingang oder, wer Gäste hat oder ein Lust auf ein Upgrade hat, kann dieses cremiges Kürbisrisotto mit einem in Lauch gewickelten und zart gebratenen Kabeljau kombinieren. Der Kürbis wird mit Zwiebeln, Risottoreis und Gemüsefond zu einem sämigen Risotto gekocht, fein abgeschmeckt mit Weißwein, Parmesan und Butter. Der saftig gebratene Kabeljau ergänzt das Gericht perfekt mit einer milden, buttrigen Note.</p>
Leicht würde ich bei 1 Becher nicht sagen
Ich auch nicht, 1 Becher Schlagobers ist sogar ziemlich heftig. Abgesehen davon, dass ich keinen Thunfisch verwenden würde, fehlt mir persönlich bei dem Rezept jegliche Würze.
Ja ist irgendwie unvollständig!