Gebratenes Zanderfilet mit Parmesan-Karotten
30–60 MIN
Eier-Koch
Wraps mit Röstgemüse Steak Mix und Hühnerbrust
Foto: iglo Österreich in Kooperation mit @crea_via
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Kochdauer
min
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Diese herzhaften Wraps sind wahre Geschmackspakete: Saftige Hühnerbrust trifft auf würzigen Steak-Mix, aromatisch geröstetes Gemüse und cremiges Joghurt-Dressing. Eingewickelt in einen weichen Wrap werden sie zum perfekten Snack oder Mittagessen – ideal auch zum Mitnehmen.
Rezeptempfehlungen
Diese herzhaften Wraps sind wahre Geschmackspakete: Saftige Hühnerbrust trifft auf würzigen Steak-Mix, aromatisch geröstetes Gemüse und cremiges Joghurt-Dressing. Eingewickelt in einen weichen Wrap werden sie zum perfekten Snack oder Mittagessen – ideal auch zum Mitnehmen.
Zubereitung
- Paprikapulver, Salz und Pfeffer mischen.
- Die Hühnerbrust in Streifen schneiden und mit der Gewürzmischung (Paprikapulver, Salz, Pfeffer) einreiben. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Streifen rundherum scharf anbraten und darauf achten, dass das Fleisch vollständig durchgegart ist.
- In der Zwischenzeit das Röstgemüse unaufgetaut ohne weitere Fettzugabe in eine vorerhitzte Pfanne geben. Bei nicht zu starker Hitze unter häufigem Wenden ca. 8 Minuten rösten.
- Für die Sauce Sauerrahm, Limettensaft, iglo 8 Kräuter, Chilipulver, Salz und Pfeffer verrühren. Die Chili fein hacken und unter die Sauce mischen.
- Nacheinander die Wraps kurz in einer Pfanne ohne Fett erwärmen. Mit Gemüse und Hühnerbruststreifen belegen, die Sauce darüber verteilen und einrollen.
