Die besten
Bio Hauptspeisen

Rezept

Schnelles Hühner-Reisfleisch

Hendlbrust in Streifen schneiden. Zwiebel in feine Würfel schneiden und in einem Topf langsam goldbraun anrösten. Fleisch hinzufügen. Thymian,

Rezept

Forelle mit Gemüse

Für die Forelle mit Gemüse die Forelle waschen, abtrocknen und mit Zitrone beträufeln. Zwiebel schälen und fein hacken. Karotten, Porree und

Rezept

Rotkraut-Strudel mit Kräuterrahm

Das Rotkraut in feine Streifen schneiden, mit einem Teelöffel Zucker und Salz verkneten. 30 Minuten ziehen lassen, die Schalotten schälen und in

Rezept

Geschmortes Hüferschwanzel mit Schwammerl

Hüfergschwanz'l salzen und pfeffern. Den Zucker mit Öl in einem Topf karamellisieren. Zwiebel und Knoblauch beifügen, Hüferschwanzel dazugeben und

Rezept

Gerollter Kalbsbraten

Für den gerollten Kalbsbraten zunächst Kalbsrollbraten salzen. Die klein gehackten Knochen in einen Bräter legen, mit Wasser untergießen und den

Rezept

Austernpilz-Dinkelgrieß-Muffins

Schalotten schälen, die Blätter von den Thymian-Stielen zupfen, die Pilze in Streifen schneiden. In einer Pfanne 3 EL Sonnenblumenöl erhitzen,

Hühnerspieße mit Grillbrot und Johannisbeer-Chutney

Diese Hühnerspieße mit selbstgemachtem Grillbrot und fruchtigem Johannisbeer-Chutney bringen Abwechslung auf den Grill. Saftige Hühnerfleischstücke

Gefüllte Champignons mit Feta und Tomaten

Gefüllte Champignons mit Feta & Tomaten – vegetarisch, aromatisch & ideal als Vorspeise oder Beilage aus dem Ofen!

Penne mit Jungzwiebel, Erbsen und Minze

Penne in Salzwasser al dente kochen. In einer Pfanne Jungzwiebelringe, Chili und Erbsen in etwas Monini Bios Olivenöl anschwitzen. Penne dazugeben,