Die besten Wurzelgemüse Rezepte

Lieblingsrezepte der Redaktion

• Gekochtes Wurzelfleisch mit Kren

  Etwa 2 Liter Wasser mit Salz, Lorbeerblatt, Knoblauch, Wacholderbeeren, Essig und Pfefferkörnern zum Kochen bringen. Zwiebel schälen. Wurzelwerk

  Hobby-Koch

  5 Sterne

• Gefüllte Hühnerbrust mit Pilzen auf Wurzelgemüse

  Für die Fülle Pilze, Schwarzbrot, Rosmarin und Petersilie in einer Küchenmaschine fein mixen. Den Käse fein reiben und darunter mischen, mit Salz

  Hobby-Koch

  4 Sterne

• Steirischer Wurzelrostbraten mit Kren und Vollkornspätzle

  Für steirischen Wurzelrostbraten mit Kren und Vollkornspätzle zunächst das Beiried halbieren (je 110 g) und leicht klopfen. Mit Salz, Pfeffer und

  Hobby-Koch

  4 Sterne

• Geschmortes Schulterscherzl mit Wurzelgemüse und Rosmarin

  Für das geschmorte Schulterscherzl Rotwein mit Pfeffer, Piment, Nelken und Rosmarin vermischen. Das Schulterscherzl in die Marinade legen und über

  Hobby-Koch

  4 Sterne

• Wurzelgemüse mit Nüssen und Kren-Preiselbeer-Dressing

  Für das Wurzelgemüse mit Nüssen und Kren-Preiselbeer-Dressing zunächst das Wurzelgemüse schälen und der Länge nach halbieren. In reichlich

  Hobby-Koch

  4 Sterne

Zufällig ausgewählte ähnliche Wurzelgemüse Rezepte

• Quinoa-Gemüsepfanne

  Für die Quinoa-Gemüsepfanne Quinoa in einem feinen Sieb waschen, mit der doppelten Menge Wasser leicht kochen, bis das Wasser aufgesogen ist.

  MIN

  Hobby-Koch

• Wiener Rindssuppe

  Für die Rindssuppe Öl in einem 7 Liter Topf erhitzen, Fleisch und Knochen hineingeben, mit 5 Liter Wasser aufgießen und alle anderen Zutaten dazu

  MIN

  Eier-Koch

• Erdäpfel-Gemüsesuppe mit Schwarzwälder Schinken

  Für die Erdäpfel-Gemüsesuppe mit Schwarzwälder Schinken zunächst Zwiebel, Knoblauch, Karotte, gelbe Rübe ,Sellerie und Lauch in feine Würfel

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  Hobby-Koch

• Consommé vom Mini-Gockel mit Kaiserschöberl

  Wurzelgemüse waschen, schälen und in feine Streifen schneiden. Die Schalen in einem Topf mit dem Sonnenblumenöl bei mittlerer Hitze etwas anrösten.

  MIN

  Eier-Koch

• Hirschragout

  Für das Hirschragout das Fleisch würfelig schneiden und in heißem Fett scharf anbraten. Aus der Pfanne nehmen und im Bratenrückstand die

  MIN

  Eier-Koch

• Falscher Hase mit Wurzel-Schmorgemüse aus der Heißluftfritteuse

  Falscher Hase ist ein Faschierter Braten mit einem ganzen, hartgekochten Ei in der Mitte. Er ist ein klassischer Sonntagsbraten.Der Name kommt

  MIN

  Hobby-Koch

Infos, Tipps & Tricks rund um Wurzelgemüse Rezepte

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